Wschodnia kuchnia w twoim domu – niezbędne przyprawy
Hobby i relaks/wypoczynek
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wschodnia kuchnia w twoim domu – niezbędne przyprawy

Kuchnia wschodnia posiada w swoim wyposażeniu charakterystyczne przyprawy, które zdążyły już dać się poznać na całym świecie. Sos sojowy lub wasabi (znane również jako chrzan japoński) występują w niejednej potrawie i cieszą się stale rosnącą popularnością. Jednakże wbrew stereotypom standardowa kuchnia japońska to głównie delikatne smaki, ale i multum powszechnie dostępnych dla jedzącego przypraw. Bierze się to z tradycyjnego poglądu, iż każdy konsument doprawia danie wedle osobistego uznania.

Przyprawy, które podkreślają naturalny aromat

Jedną z przypraw, które powinny znaleźć się na naszej kuchennej półce, jest mirin. Cechuje się płynną konsystencją, delikatnie słodkim smakiem i stosowany jest głównie do produkcji kultowej japońskiej marynaty teriyaki oraz przyprawiania rybnych potraw. Warto również zaznajomić się z inną, acz także słodką przyprawą – tykwa marynowana używana jest jako dodatek do sushi. Ta pnąca roślina spokrewniona jest chociażby z dynią czy melonem i świetnie sprawdza się w wegetariańskich daniach.

Kuchnia orientalna to niepowtarzalne i złożone smaki, które perfekcyjnie komponują się z intensywnymi przyprawami. Co może być interesujące, w japońskich potrawach nie stosuje się pieprzu. Smak ostry uzyskiwany jest wyłącznie dzięki wykorzystaniu wasabi (przyprawy o wiele ostrzejszej od klasycznego polskiego chrzanu).

Kolejnym wartym uwagi produktem jest panierka japońska – ta dostępna jest na stronie: https://www.kuchnieorientu.pl/produkt/panierka-japonska-panko-200g/. Jest to po prostu wschodnia wersja bułki tartej, która cechuje się bardziej chrupiącą i lżejszą strukturą, a wykorzystać ją możemy między innymi do wypełniania pulpetów i kotletów.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Co możemy kupić naszej partnerce na urodziny?
Co możemy kupić naszej partnerce na urodziny?
Wiele osób nie wie, co kupić swojej partnerce na urodziny. To znaczy, to nie jest tak, że trzeba dostać jej […]
Naturalny peeling do ciała – jaki wybrać?
Naturalny peeling do ciała – jaki wybrać?
Naturalny peeling do ciała jest niewątpliwie równie skuteczny jak jego chemicznie wzmocniony odpowiednik. Jest jednak znacznie łagodniejszym kosmetykiem dla skóry. […]
O czym warto pamiętać organizując przeprowadzkę
O czym warto pamiętać organizując przeprowadzkę
Przeprowadzka jest bardzo czasochłonna, szczególnie bez odpowiedniego przygotowania.  Najczęściej kojarzy się z dużym stresem oraz wieloma emocjami. W dość krótkim […]
Ostatnie wpisy